Sous Chef (Modern Chinese Cuisine)

Ascana Selesa Culina · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

IDR 7500000 - 8500000

Ascana Selesa Culina, sebuah restoran modern Chinese cuisine yang berlokasi di Jakarta Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan Chinese cuisine yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin menjadi bagian dari tim yang kreatif dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah IDR 7500000 - 8500000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.

Memastikan kualitas dan standar hidangan yang disajikan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan Chinese cuisine yang inovatif.

Melakukan stok dan manajemen persediaan bahan baku.

Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.

Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.

Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran Chinese cuisine atau restoran dengan hidangan Chinese cuisine.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang Chinese cuisine.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak Chinese cuisine.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan kebersihan dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan memasak yang baikkreativitasdan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dengan deskripsi di ataskami sangat berharap Anda mengajukan lamaran untuk posisi ini. Kami akan memberikan kesempatan kepada Anda untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi dalam menciptakan hidangan Chinese cuisine yang luar biasa.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang